酒店的海鮮池要怎樣維護？ 海鮮池是酒店都會必備的設施，海鮮池保證了水產(chǎn)品的新鮮，干凈的海鮮池也能為酒店營造優(yōu)雅的形象，酒店管理者在維護海鮮池時，只要注意以下幾點即可。 一、配制人工海水 把過濾調好，所謂調好，合理的放珊瑚石，活性炭，過濾棉，促進硝化細菌的長成和水質的穩(wěn)定?；詈ｕr品運抵目的地后，先要進行清揀，剔除那些、嚴重受傷及患病的海鮮品，然后進行沖洗。如果使用城市中自來水作為存養(yǎng)海鮮的水源，一定要除氯后方可使用。消除氯的方法，簡單的是晾曬法，把水預先擱置3-4天后再用。如無條件晾曬，可采用化學法去氯，常用去氯藥品是硫酸鈉，其用量一般為10公斤自來水加入1克硫酸鈉。經(jīng)去氯后的水用濃縮海水或固體海水素調配至所需要的鹽度，即制成人工海水，便可用以存養(yǎng)海鮮品了。 二、適宜的水溫 水溫是海鮮存養(yǎng)的重要因素。海鮮適宜的水溫一般保持在18℃-21℃，但鮑魚、象拔蚌屬低溫高鹽品種，其適應溫度為12℃-15℃。溫度過高時，對存養(yǎng)生物不利，易引起病害，造成損失。 三、充足的溶氧 魚類、蝦、貝等均是用鰓呼吸水中的溶解氧。一般存養(yǎng)海鮮水中溶解氧含量應保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升時，不適合魚類生存。改良水質，配置增氧裝置，增加換水次數(shù)，減少存養(yǎng)的數(shù)量，增加光照時間，采用水循環(huán)系統(tǒng)過濾暫養(yǎng)池的水，均可增加水中溶解氧的含量。 另外，選魚和其他海鮮時好好挑挑，魚鱗不少，不充血，呼吸均勻，合理提高成活率。一定記得要保持水溫，并且使用人工配備的海水，并準備充足的溶氧哦。

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視頻作者：杭州萬龍魚缸有限公司

海鮮池制作在于細節(jié) 對于海鮮池制作來說選材是一大關鍵，海鮮池制作的材質有不銹鋼，黑紗大理石，熱彎玻璃等。給海鮮池配上合理的設備配置也是海鮮池制作里不小的一門學問。 海鮮池的制作方法大致如下： 1、首先確定海鮮池的形狀。 2、給排水：進水2個水管，切向池壁給水，方向一致，以便形成漩渦水流。在中央排水口處插管，管底部開凹槽和打孔，以便排水。 3、水位控制。水經(jīng)排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上開縱向槽口，通過溢流管控制水位。
4、水泥池過濾裝置 1）過濾池結構：物理過濾池、生物過濾池、抽水池 2）物理過濾池：上層過濾棉，下層珊瑚砂，總厚度50cm以上 3）生物過濾池：上層10cm過濾棉，中間生化棉，下層珊瑚砂 4）抽水池：放置水泵、活性炭 5）物理過濾池和生物過濾池底部：鋪空心磚 6）各池中間：設夾層，一塊擋板距池底20cm，另一塊擋板擋水，水從夾板溢流入下一池 7）濾速：每小時10噸/平米水以上。

安裝海鮮池的操作步驟 1、放水、消毒：把所有的東西，諸如：水、缸、濾材、水泵、草、石、沙、加熱棒等凡是以后放在缸里的東西全部消毒，使用高十萬分之三左右的濃度消毒，打開氣泵、水泵，等待10多小時水就回清了； 2、投菌：把上述4種菌每種全部投入缸里。每100升水投放劑量為：硝化菌15——30克，純酵母粉一湯匙，酸奶一湯匙，“媽咪愛”一小袋（1克）； 3、創(chuàng)缸：放入皮實、不怕死、經(jīng)折騰的魚兩三條； 4、喂魚：水清之前可以每天投喂一次，每次多2克飼料； 5、等待：確保氣泵、水泵不停的情況下等待，對于滿缸白霧狀的水不必擔心；期間水里飄出腥臭味要立刻換水1/3左右；等待3——7天； 6、水清：投菌后水是白霧狀的，然后慢慢清澈，直到清的無色、無味、晶瑩剔透； 7、增加飼料：水清后可以增加喂魚的飼料，每4天增加一兩克，直到闖缸魚可以在4分鐘里吃完；期間水混就換水，并減少投喂量； 8、正常換水：從投菌開始，每周定時換1/4的水；不包括突發(fā)換水； 9、增加新魚：闖缸魚的投喂量穩(wěn)定后應該再穩(wěn)定3、4天，就可以增加些新的魚了，每次增加3條左右比較合適；4天后沒有反面效果就可以再增加幾條，直到穩(wěn)定；期間一旦水混就換水；新魚進缸好消毒，并作好過水工作； 10、日常維護：記住定時、、定量的喂魚、換水、洗沙等是長期維護的秘訣。